Хочется домашнего завтрака, но нет времени? Эти оладьи — то, что нужно. В них нет муки и белого сахара, они готовятся из простых продуктов. Детям нравятся, даже если они обычно капризничают. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что понадобится:
- Овсяные хлопья (те, что варят 10–15 минут) — 150 г
- Один спелый банан
- Одно яйцо
- Молоко или вода — 50–70 мл (примерно 3–4 ст. ложки)
- Немного соли
- Масло для жарки.
Как готовить:
Перемолоть хлопья в блендере в муку.
Банан размять вилкой, смешать с яйцом, солью и молоком.
Добавить овсяную муку, перемешать. Тесто должно быть густым, но спадать с ложки.
Разогреть сковороду с маслом.
Выкладывать тесто ложкой, жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важные советы:
Берите обычные хлопья, не быстрые. У быстрых структура хуже, оладьи получатся плотными.
Если тесто жидковато, добавьте ещё чуть перемолотых хлопьев. Оно не должно растекаться по сковороде, но и сильно густым быть не должно.