Этот торт очень вкусный и нежный. Всё тесто мешается прямо на сковороде, так что после готовки не придётся мыть много посуды. Продукты нужны самые обычные. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что понадобится:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванилин — маленькая щепотка
Молоко — 130 мл
Растительное масло — 70 мл
Мука — около 160–180 г
Кокосовая стружка — 30 г
Лепестки миндаля — 30 г
Разрыхлитель — 15 г
Для пропитки:
Молоко — 150 мл
Сгущёнка — 2 ст. ложки
Для глазури:
Белый шоколад — 1 плитка
Растительное масло — 1 ст. ложка
Как готовить:
На холодную сковороду высыпьте сахар, влейте молоко, масло, разбейте яйца, добавьте ванилин. Всё хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, снова перемешайте. Уйдёт примерно 5 минут.
Накройте сковороду крышкой, включите самый маленький огонь. Когда корж зарумянится с одной стороны, прикройте его бумагой для выпечки, переверните и пеките дальше. Потом бумагу уберите.
Смешайте молоко со сгущёнкой. Разрежьте корж на кусочки, наколите вилкой и залейте этой смесью.
Растопите шоколад с маслом — это глазурь. Покройте ею торт. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и миндальными лепестками. Они дают тот самый вкус "Рафаэлло", пишет канал "Еда без Труда" (18+).
Торт лучше поставить в холодильник, чтобы он пропитался и остыл. Можно пить чай.
Приятного аппетита!
Ранее, мы делились рецептом высокобелковых ПП-сырников с яйцами, сыром и луком.