Около 17,6 тонны размороженного мяса, которое доставили в поезде с нарушениями температурного режима, уничтожили в Забайкальском крае, сообщается 14 июля на сайте регионального управления Россельхознадзора.
В рефрижераторном контейнере было 17,3 килограмма мяса птицы, 447,7 килограмма — свинины, 12,4 килограмма — рыбы.
Государственный инспектор ветеринарного контроля установил, что продукция перевозилась при температуре от минус 2,6 до плюс 2 градусов при норме не выше минус 18 градусов.
В лаборатории в мясе выявили опасные бактерии листерии, а также обнаружено превышение по показателю общего числа микробов.
Сотрудники территориального управления Россельхознадзора выдали предписание об уничтожении мяса, и его сожгли в утилизационной печи.