Виктор Балдагуев родился 24 июля 1980 года. Поступил в Бурятский государственный сельскохозяйственный институт. Работал служащим «Почты России», пожарным в селе Цаган-Ола. В 2016 году подписал контракт на военную службу.
В 2020 году проходил службу старшиной в воинской части в Сирийской Арабской Республике. Награжден грамотой за образцовое выполнение воинского долга, медалями «За заслуги в борьбе с международным терроризмом», «Участнику военной операции в Сирии», «5 лет на военной службе», «За укрепление боевого содружества», «За участие в Военном параде в ознаменование 75-летия Победы в Великой Отечественной 1941–1945 годов». Далее служил в войсковой части 36-й отдельной Лозовской Краснознаменной мотострелковой бригады в звании гвардии старшины. Балдагуев жил в Борзе.